Unsere Speisekarte
Kalte Vorspeisen

Karisik Soguk Meze Tabagi
Chef-EmpfehlungGemischte Platte mit kalten Vorspeisen — Haydari, Antep Ezmesi, Cacık, Patlıcan Salatası

Haydari
VegetarischSahnejoghurt mit Minze, Knoblauch und Petersilie

Antep Ezmesi
VeganFein gehackte Tomaten, Zwiebeln, Paprikapüree — würzig und aromatisch

Cacık
VegetarischSahnejoghurt mit Gurken, Knoblauch, Olivenöl und Minze
Lavaş Tabağı
VegetarischLuftiges Fladenbrot mit Sesam aus dem Steinofen, Butter und türkischer Dorfkäse (ab 2 Personen)
Hummus
VeganKichererbsenpaste mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Kumin
Fasulye Pilaki
VeganWeiße Bohnen mit Olivenöl und Tomatensauce
Şakşuka
VeganGegrillte Aubergine mit Tomate, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone und Petersilie
Pembe Sultan
VegetarischRote Bete mit gewürztem Joghurt, Knoblauch, Mayonnaise und Olivenöl
Atom
VegetarischGeröstete getrocknete Rote Paprika mit Joghurt, Knoblauch und Pinienkernen
Beyaz Peynir
VegetarischSchafskäse / Feta Cheese
Warme Vorspeisen

Sigara Böreği (5 Stück)
VegetarischGebackene Filoteigrollen mit Käse-Kräuterfüllung
Biber ve Patlıcan Kızartma
VegetarischGebratene Auberginen und Spitzpaprika mit Knoblauch, frischen Kräutern, Sahneyoghurt und Tomatensauce
Meyhane Köfte
HalalMini-Bouletten, würzig, mit Tomatensauce
Ispanaklı Krep Böreği
Vegetarisch4 gebratene Crêpes mit Spinatfüllung
Karışık Sıcak Meze Tabağı
Chef-EmpfehlungGemischte Platte mit 4 warmen Vorspeisen (ab 2 Personen)
Pastırmalı Humus
HalalKichererbsenpaste mit Sesam, Knoblauch, Zitrone, Kumin und türkischem Rinderpastrami, garniert mit Pinienkernen
Mütebbel
VegetarischPüree von gerösteter Aubergine mit Sahneyoghurt, Knoblauch, Paprikabutter und Walnüssen
Karides Tava
Chef-EmpfehlungGebratene Garnelen mit Knoblauch Confit und Cocktailsauce
Suppen

Mercimek Çorbası
VeganLinsensuppe mit Zitrone

Işkembe Çorbası
HalalTraditionelle Kutteln-Suppe mit Knoblauch, Essig und Chiliflocken
Salate

Tavuklu Akdeniz Salatası
HalalGebratenes Hähnchen mit Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Granatapfelvinaigrette

Gavur Dağı
VeganFeingehackte Tomaten mit Zwiebeln, Spitzpaprika, Petersilie, Walnüsse und Olivenöl

Göbek Salatası
VeganMit Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie
Çoban Salatası
VeganTomaten, Gurken, Zwiebeln mit Olivenöl, Paprika und Granatapfelvinaigrette
Hasır Salatası
VegetarischEisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Feta-Käse, Walnüsse, Granatapfel mit Dressing
Spez. Vom Hähnchen

Tavuk Külbastı
Chef-EmpfehlungEntbeinte und marinierte Hühnerkeulen mit Pommes frites und Reis

Tavuk Kavurma
HalalFeingeschnittenes Hähnchen mit Tomaten, Paprika, Perlzwiebeln und Champignons, serviert mit Reis
Tavuk Kanat
HalalMarinierte Hühnerflügel mit Pommes frites und frischem Salat
Spez. Vom Kalb

Lokum Iskender
Chef-EmpfehlungKalbsfiletscheiben mit geschnittenem Brot, würziger Tomatensauce und Joghurt

Bonfile Lokum
NeuGegrillte Rinderfiletscheiben mit Meersalz, Pommes frites und gemischtem Gemüse
Lokum Şaşlık
Chef-EmpfehlungGegrillte Rinderfiletstücke, mariniert in Spezialsoße, mit Pommes frites und gemischtem Gemüse
Spez. Vom Lamm

Kuzu Şiş
HalalLammspieß mit Pommes frites, Reis und gemischtem Salat

Kuzu Şiş Yoğurtlu
HalalLammspieß mit geschnittenem Brot, würziger Tomatensauce und cremigem Joghurt

Terbiyeli Kuzu Şiş
HalalLammspieß mariniert mit Knoblauch und geschrotetem Chili

Kuzu Pirzola (4 Stück)
Chef-Empfehlung4 Lammkoteletts mit Meersalz, Pommes frites und gemischtem Gemüse
Kuzu Küşleme
HalalLammfilet mit Meersalz, Pommes frites und gemischtem Gemüse
Kuzu Çoban Kavurma
HalalFeingeschnittenes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Champignons, serviert mit Reis
Kebap Klassiker

Kasarli Sultan Köftesi
Chef-EmpfehlungHausgemachte Köfte gefüllt mit Kaşar-Käse, in würziger Tomatensauce serviert

Adana Kebap
Chef-EmpfehlungWürziges Hackfleisch vom Holzkohlegrill, serviert mit Fladenbrot und gegrilltem Gemüse

Yoğurtlu Adana Kebabi
HalalAdana Kebap auf cremigem Joghurt, übergossen mit Tomatensauce und brauner Butter

Bursa Kebap
Chef-EmpfehlungKalbsbuletten mit Käse, Lammspieß und Hackspieß auf geschnittenem Brot, würzige Tomatensauce und Joghurt

Karışık Izgara
Chef-EmpfehlungGrillplatte mit Hähnchen, Lammmedaillon, Lammspieß, Hackspieß, Kalbsbouletten mit Käse, Pommes frites und Reis

Ali Nazik Kebabı
Chef-EmpfehlungZartes Lammfleisch auf geräuchertem Auberginenpüree mit Joghurt, in der Eisenpfanne serviert

Sultan Menü (Für 2 Personen)
Chef-EmpfehlungLuftiges Fladenbrot, 6 kalte und 4 warme Vorspeisen, Karışık Izgara, Pommes frites und Baklava — ab 2 Personen
Beyti Sarma
HalalHackfleisch-Spieß im Spezialteig gerollt, mit würziger Tomatensauce, Knoblauch, Joghurt und Pistazie
Acılı Şiş Kebap
ScharfMarinierter Lammspieß mit Knoblauch, geschrotetem Chili, frischen Kräutern, Pommes frites und gemischtem Salat
Kaşarlı Köfte
Chef-EmpfehlungTürkische Bouletten mit Käse, Pommes frites und frischem Salat
Sebzeli Güveç
VegetarischGrüne Bohnen, Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zucchini, Champignons, serviert mit Reis
Desserts
Baklava
Chef-EmpfehlungHausgemachte Baklava mit Pistazien und Walnüssen, verfeinert mit Zuckersirup
Künefe
Chef-EmpfehlungWarmes Engelshaarteig-Dessert mit geschmolzenem Weißkäse und Pistazienbutter
Sütlaç
VegetarischTraditioneller türkischer Reispudding, ofengebacken mit goldener Karamellkruste
Meeresfrüchte
Jumbo Karides
Chef-Empfehlung5 gebratene Jumbo-Garnelen mit Knoblauch Confit und Cocktailsauce
Çipura Izgara
Chef-EmpfehlungGegrillte Dorade mit Pommes frites und gemischtem Salat
Biere
Efes
Chef-EmpfehlungTürkisches Bier — 0,33L
Warsteiner Pilsener
Chef-Empfehlung0,3L / 0,5L
Warsteiner Alkoholfrei
Chef-EmpfehlungAlkoholfreies Bier — 0,33L
Alster / Radler
Chef-EmpfehlungBier mit Limonade — 0,3L
Hefe Fass
Chef-EmpfehlungHefeweizen vom Fass — 0,3L / 0,5L
Hefe Alkoholfrei
Chef-EmpfehlungAlkoholfreies Hefeweizen — 0,5L
Spirituosen
Prosecco
Chef-Empfehlung0,1L
Martini
Chef-EmpfehlungExtra dry / Bianco / Rosso — 5cl
Sherry
Chef-EmpfehlungTrocken / Halbtrocken — 5cl
Aperol Spritz
Chef-EmpfehlungMit Prosecco — 0,2L
Yeni Rakı
Chef-Empfehlung2cl / 4cl / 20cl / 35cl / 70cl Flasche
Tekirdağ Rakı
Chef-Empfehlung4cl / 20cl / 35cl / 70cl Flasche
Tekirdağ Altın Seri
Chef-EmpfehlungPremium Rakı — 20cl / 35cl / 70cl Flasche
Beylerbeyi Rakı
Chef-EmpfehlungPremium Rakı — 20cl / 35cl / 70cl Flasche
Grappa Hausmarke
Chef-Empfehlung2cl
Hennessy v.s.
Chef-EmpfehlungCognac — 2cl
Ballantines
Chef-EmpfehlungScotch Whisky — 2cl
Jack Daniel's
Chef-EmpfehlungTennessee Whiskey — 2cl
Belvedere Vodka
Chef-Empfehlung4cl / 70cl Flasche
Gin Tonic
Chef-EmpfehlungLong Drink mit Gordon's Dry Gin — 4cl
Kalte Getränke
Coca-Cola
Chef-Empfehlung0,3L / 0,4L
Fanta
Chef-Empfehlung0,3L / 0,4L
Sprite
Chef-Empfehlung0,3L / 0,4L
Ayran
Chef-EmpfehlungTürkisches Joghurtgetränk — 0,3L
Mineralwasser
Chef-EmpfehlungAcqua Panna / S. Pellegrino — 0,25L / 0,75L
Orangensaft
Chef-EmpfehlungFrischer Orangensaft — 0,2L
Apfelsaft
Chef-Empfehlung0,2L
Tomatensaft
Chef-Empfehlung0,2L
Kirschnektar
Chef-EmpfehlungVişne Suyu — 0,2L
Warme Getränke
Türkischer Kaffee
Chef-EmpfehlungTürk Kahvesi / Türkischer Mokka
Türkischer Tee
Chef-EmpfehlungTürk Çayı — klein 2,00 € / groß 3,00 €
Espresso
Chef-EmpfehlungSingle 3,00 € / Double 4,50 €
Kaffee
Chef-EmpfehlungFilterkaffee
Milchkaffee
Chef-EmpfehlungSütlü Kahve — Kaffee mit Milch